LOW FAT 30: BANANEN AUF CURRYREIS

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Zwiebel
1 Apfel
3 Esslöffel Reines Sonnenblumenöl
1 Esslöffel Mandelblättchen
2 Teelöffel Curry
2 Tasse (250ml) Reis
4 Tasse (250ml) Wasser
1 Würfel Maggi Klare Suppe mit Suppengrün
1 Ei
4 Bananen
  Paniermehl
4 Scheibe Gekochter Schinken
....
Kategorien
! Reis
  Banane
Zubereitung:
. Zwiebel und Apfel schälen und in Würfel schneiden. 1 EL Reines
Sonnenblumenöl in einem Topf heiß werden laßen und beides darin
anbraten. Mandelblättchen, Curry und Reis zufügen und unter
Rühren 3 Min. mitbraten.

Wasser und Maggi Klare Suppe mit Suppengrün zufügen, aufkochen,
umrühren und im geschlossenen Topf bei geringer Wärmezufuhr 20 Min.
quellen laßen. Auf einer Platte anrichten. Ei verquirlen.

Bananen schälen, in Ei und Paniermehl wenden, die Panade fest
andrücken.

2 EL Reines Sonnenblumenöl in einer Pfanne heiß werden laßen, die
Bananen darin von allen Seiten braun braten und auf dem Curryreis
anrichten.

Schinken aufrollen und zwischen den Bananen anrichten.

: Eiweiß: 16 g
: Kohlenhydrate: 86 g
: Fett: 16 g = 25,95 %
: Kilokalorien: 555
: Kilojoule: 2324

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