Scharfe Hähnchenpfanne

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
600	Gramm	Hähnchenbrustfilets (ohne Haut)
1		Frische rote Chilischote
1		Knoblauchzehe
4	Esslöffel	Sojasauce
2	Esslöffel	Sonnenblumenöl
2	Packung	TK-Pfannen-Gemüse, chinesisch (ŕ 300 g)

....

Kategorien
!	Geflügel
	Tk-gemüse
	Schnell

Zubereitung:
.	1. Filets abbrausen, trockentupfen und in schmale Streifen schneiden. Chilischote entkernen, waschen, fein hacken. Knoblauch abziehen, durchpressen. Beides mit der Sojasauce verrühren. Marinade über das Fleisch träufeln, 10 Minuten ruhen laßen. 2. Fleisch portionsweise in heißem Öl anbraten, herausnehmen. Gemüse im Bratfett 4 Minuten anbraten, 4-6 Minuten bei mittlerer Hitze weiterbraten. Fleisch zufügen, kurz erhitzen. Beilage: Schnellkochrleis/Baguette Pro Portion: ca. 395 kcal

Zubereitung:

1. Filets abbrausen, trockentupfen und in schmale Streifen schneiden.
Chilischote entkernen, waschen, fein hacken. Knoblauch abziehen,
durchpressen. Beides mit der Sojasauce verrühren. Marinade über das
Fleisch träufeln, 10 Minuten ruhen laßen.

2. Fleisch portionsweise in heißem Öl anbraten, herausnehmen. Gemüse
im Bratfett 4 Minuten anbraten, 4-6 Minuten bei mittlerer Hitze
weiterbraten. Fleisch zufügen, kurz erhitzen.

Beilage: Schnellkochrleis/Baguette Pro Portion: ca. 395 kcal

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