Kleine Nährwerttabelle 4(Getreide,Huelse,Süßw.,Obst,Nüss

Rezept für 1 - Info

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KLEINE NäHRWERTTABELLE 4(
13		402 :Weizengriess
8		83 388 :Eierteigwaren (N
13		72 390 :Weizenmehl, T
1		2 71 170 :Weizenmehl
		9 - 75 356 :Kart
		1 + 83 361 :M
		+ + 87 367
		5 2 80
		7 1 46
		6 1
		7 1
11		350 :Gebundene Suppen mit G
2		+ 15 68 :Kartoffeln
		7 1 82 372 :Karto
		5 + 77 337
21		57 349 :Erbsen, gelbe g
22		1 59 359 :Linsen
		37 21 26 460
5		16 70 457 :Kakaopulve
		+ - 81 305 :Ma
		1 - 65 274
		48 1 36
11		42 :Pflaumen
		2 8 37 :Hagebutten
		0,6 1 13 60 :Hi
		1,3 1 8 40
		1,1 4 8
		1,0 3 10
		0,3 2
		0,8
		0,7
8		18
63		690 :Mandeln ohne Schale
23		16 651 :Walnüsse ohne
15		3 14 705
		10
		0,7
9		43 :Weintrauben
		8 32
13		50 :Brombeeren
14		7 :Pfirsich
1		9 48 :Erdbeeren
2		14 66 :Heidelbeeren
		13 60 :Himbeeren
1		8 40 :Johannisbeer
1		8 37 :Johannisbeer
1		10 46 :Preiselbeere
		9 43 :Stachelbeere
		16 70 :Ananas
		0,7

....

Kategorien
!	Aufbau
	Info

Zubereitung:
.	Preparation Time: Das goldene Buch der Kochkunst gepostet:v. Renate Schnapk Instructions: Pflanzliche Nahrungsmittel: Der geniessbare Teil v.100g enthält Abkürzungen:Eiweiß=EW;Fett=F;Kohlenhydrate=KH;Kalorien=K Getreideerzeugnisse: EW F KH Kal :Vollreis 7 2 75 371 :Reis, poliert 7 1 79 368 68 :Gerstengraupen 10 1 74 371 71 :Haferflocken 14 1 75 75 370 70 :Corn flakes 8 1 1 1 83 83 388 88 :Eierteigwaren (Nudeln, Makkaroni,Spaghetti u.ä.) 13 3 3 3 72 72 390 90 :Weizenmehl, Type 1050 12 2 2 2 71 71 170 70 :Weizenmehl, Type 550 11 1 1 1 74 74 370 70 :Roggenmehl, Type 1150 9 - - - 75 75 356 56 :Kartoffelstärkemehl 1 + + + 83 83 361 61 :Maisstärkemehl + + + + 87 87 367 67 :Puddingpulver 5 2 2 2 80 80 366 66 :Roggenvollkornbrot 7 1 1 1 46 46 239 39 :Roggenbrot 6 1 1 1 51 51 253 53 :Brötchen (Semmeln) 7 1 1 1 58 58 278 78 :Mischbrot (Roggen-Weizen) 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 1 1 1 52 52 252 252 :Kn„ckebrot 10 1 77 383 :Zwieback, eifrei 10 4 76 403 :Biskuit 9 5 82 441 41 :Paniermehl 13 1 72 352 52 :Klare Suppen mit Einlage 12 6 59 59 350 50 :Gebundene Suppen mit Getreideerzeugnissen 1- 1- 1- 61 1 395 95 :Gebundene Suppen mit Huelsenfrüchten 19 11 11 52 52 395 95 :Kartoffeln mit Schalen 2 + + + 15 15 68 68 :Kartoffeln ohne Schalen 2 + + + 19 19 85 85 :Trockenkartoffeln 7 1 1 1 82 82 372 72 :Kartoffelknödelmehl Huelsenfrüchte: :Bohnen, weiße 21 2 2 2 57 57 349 349 :Erbsen, gelbe geschält 24 1 1 1 56 56 354 354 :Sojamehl, vollfett (Sojaflocken) Süßwaren: :Zucker - - 100 0 394 :Bonbons i.D. 1 + 94 94 390 390 :Vollmilchschokolade 9 33 33 55 55 563 563 :Pralinen i.D. 5 16 16 70 70 457 457 :Kakaopulver, schwach entölt 20 25 25 38 38 472 472 :Bienenhonig i.D. + - - - 81 81 305 305 :Marmelade i.D. 1 - - - 65 65 274 274 :Bierhefe, getrocknet Obst: Fruchtsäure:FS FS :Äpfel 0,3 + + 11 48 :Aprikosen 0,8 - 12 50 :Birnen 0,5 + 13 55 :Kirschen, süß 0,7 1 1,3 1 8 40 :Johannisbeeren, rot 1,1 4 8 37 :Johannisbeeren, schwarz :Apfelsinen, Orangen 0,7 1 7 39 :Bananen 0,8 + 14 61 :Pampelmuse 0,5 4 7 23 :Zitronen 0,5 Nüsse: :Erdnüsse, geröstet und geschält 27 47 19 631 631 :Haselnüsse ohne Schale 14 18 54 54 16 16 651 :Walnüsse ohne Schale Zeichenerklärung: :+ =Nährstoff ist nur in Spuren enthalten :- =Es liegen keine genauen Analysen vor :i.D. =im Durchschnitt :i.T. =in der Trockensubstanz :kcal =Calorien :1) =Zuckerfreier Extrakt :2) =Kohlenhydrate im Extrakt enthalten :3) =Fett Alle Angaben ohne Gewähr!

Zubereitung:

Preparation Time: Das goldene Buch der Kochkunst gepostet:v. Renate Schnapk

Instructions:

Pflanzliche Nahrungsmittel: Der geniessbare Teil v.100g enthält
Abkürzungen:Eiweiß=EW;Fett=F;Kohlenhydrate=KH;Kalorien=K

Getreideerzeugnisse: EW F KH Kal
:Vollreis 7 2 75 371
:Reis, poliert 7 1 79 368 68
:Gerstengraupen 10 1 74 371 71
:Haferflocken 14 1 75 75 370 70 :Corn
flakes 8 1 1 1 83 83 388 88 :Eierteigwaren (Nudeln, Makkaroni,Spaghetti
u.ä.) 13 3 3 3 72 72 390 90 :Weizenmehl, Type 1050
12 2 2 2 71 71 170 70 :Weizenmehl, Type 550
11 1 1 1 74 74 370 70 :Roggenmehl, Type 1150
9 - - - 75 75 356 56 :Kartoffelstärkemehl
1 + + + 83 83 361 61 :Maisstärkemehl
+ + + + 87 87 367 67 :Puddingpulver
5 2 2 2 80 80 366 66 :Roggenvollkornbrot
7 1 1 1 46 46 239 39 :Roggenbrot
6 1 1 1 51 51 253 53 :Brötchen (Semmeln)
7 1 1 1 58 58 278 78 :Mischbrot
(Roggen-Weizen) 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 1 1 1 52 52 252 252

:Kn„ckebrot 10 1 77 383
:Zwieback, eifrei 10 4 76 403
:Biskuit 9 5 82 441 41
:Paniermehl 13 1 72 352 52
:Klare Suppen mit Einlage 12 6 59 59 350 50
:Gebundene Suppen mit Getreideerzeugnissen 1- 1- 1- 61 1 395 95 :Gebundene
Suppen mit Huelsenfrüchten 19 11 11 52 52 395 95 :Kartoffeln mit Schalen
2 + + + 15 15 68 68 :Kartoffeln ohne Schalen
2 + + + 19 19 85 85 :Trockenkartoffeln
7 1 1 1 82 82 372 72 :Kartoffelknödelmehl

Huelsenfrüchte: :Bohnen, weiße 21 2 2 2 57 57 349 349 :Erbsen, gelbe
geschält 24 1 1 1 56 56 354 354 :Sojamehl, vollfett (Sojaflocken)

Süßwaren: :Zucker - - 100 0
394 :Bonbons i.D. 1 + 94 94 390
390 :Vollmilchschokolade 9 33 33 55 55 563 563 :Pralinen i.D.
5 16 16 70 70 457 457 :Kakaopulver, schwach entölt
20 25 25 38 38 472 472 :Bienenhonig i.D.
+ - - - 81 81 305 305 :Marmelade i.D.
1 - - - 65 65 274 274 :Bierhefe, getrocknet

Obst: Fruchtsäure:FS FS :Äpfel 0,3 +
+ 11 48
:Aprikosen 0,8 - 12
50 :Birnen 0,5 + 13
55 :Kirschen, süß 0,7 1
1,3 1 8 40 :Johannisbeeren, rot
1,1 4 8 37 :Johannisbeeren, schwarz
:Apfelsinen, Orangen 0,7 1 7
39 :Bananen 0,8 + 14
61 :Pampelmuse 0,5 4
7 23 :Zitronen 0,5

Nüsse: :Erdnüsse, geröstet und geschält 27 47 19 631
631 :Haselnüsse ohne Schale 14 18 54 54 16 16
651 :Walnüsse ohne Schale

Zeichenerklärung: :+ =Nährstoff ist nur in Spuren enthalten :- =Es
liegen keine genauen Analysen vor :i.D. =im Durchschnitt :i.T. =in der
Trockensubstanz :kcal =Calorien :1) =Zuckerfreier Extrakt :2)
=Kohlenhydrate im Extrakt enthalten :3) =Fett Alle Angaben ohne
Gewähr!

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