Splitterhäufchen (Granatsplitter)

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für ca. 45 Stück
150	Gramm	Mehl
4		Gestr. TL Backpulver
50	Gramm	Zucker
2	Packung	Vanillinzucker
10	Tropfen	Rum-Aroma
4	Esslöffel	Milch, 50 g Butter
125	Gramm	Kokosfett
65	Gramm	Puderzucker
25	Gramm	Kakao, 1 Ei
75	Gramm	Mandelstifte
400	Gramm	Flüßige, dunkle Kuvertüre

....

Kategorien
!	Backen
	Weihnachten
	Kleingebäck

Zubereitung:
.	1. Mehl, Backpulver mischen, auf die Arbeitsfläche häufen, Mulde hineindrücken. Zucker, 1 Pck- Vanillinzucker, 4 Tropfen Rum-Aroma, Milch hineingeben. Butter in Flöckchen darauf setzen. Verkneten, in Folie wickeln und 30 Min. kühlen. 2. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Teig 4 mm dünn ausrollen. Runde Kekse ausstechen. Teigreste verkneten, zu Streifen rädeln, mit Keksen auf einem mit Backpapier belegten Blech 10 Min. backen. 3. Kokosfett zerlaßen, abkühlen laßen. Puderzucker , Kakao, 1 Pck. Vanillinzucker, Ei, übriges Rum-Aroma unterziehen. Teigstreifen zerkrümeln, mit Mandeln unter die Masse heben. Auf die Kekse häufen, mit Kuvertüre überziehen. Evtl. mit Kakao bestäuben.

Zubereitung:

1. Mehl, Backpulver mischen, auf die Arbeitsfläche häufen, Mulde
hineindrücken. Zucker, 1 Pck- Vanillinzucker, 4 Tropfen Rum-Aroma,
Milch hineingeben. Butter in Flöckchen darauf setzen. Verkneten, in
Folie wickeln und 30 Min. kühlen.

2. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Teig 4 mm dünn ausrollen. Runde
Kekse ausstechen. Teigreste verkneten, zu Streifen rädeln, mit
Keksen auf einem mit Backpapier belegten Blech 10 Min. backen.

3. Kokosfett zerlaßen, abkühlen laßen. Puderzucker , Kakao, 1 Pck.
Vanillinzucker, Ei, übriges Rum-Aroma unterziehen. Teigstreifen
zerkrümeln, mit Mandeln unter die Masse heben. Auf die Kekse häufen,
mit Kuvertüre überziehen. Evtl. mit Kakao bestäuben.

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