Hähnchen aus dem Tontopf

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Poularde ( ca. 1.3 kg)
		Salz
50	Gramm	Durchwachsener Speck
2		Zwiebeln
1	Bund	Petersilie
2	Esslöffel	Edelsüss-Paprika
2		Rote Paprikaschoten

....

Kategorien
!	Geflügel

Zubereitung:
.	Poularde innen außen salzen. Speck- und Zwiebelwürfel und Petersiliensträußchen in das Hähnchen füllen. In einen gewäßerten Tontopf legen. Dick mit Paprika bestäuben. Topf schließen und in den Backofen schieben. Auf 225 Grad schalten und eine Stunde backen. Paprikastreifen zufügen und weitere 40 Minuten garen. Zubereitungszeit: 1:50 Std Beilage: Kartoffeln Quelle: Brigitte- Sammelrezept Erfaßer: Roswitha Gaber 03.04.01 Stichworte: Geflügel, Tontopf

Zubereitung:

Poularde innen außen salzen. Speck- und Zwiebelwürfel und
Petersiliensträußchen in das Hähnchen füllen. In einen gewäßerten
Tontopf legen. Dick mit Paprika bestäuben. Topf schließen und in den
Backofen schieben. Auf 225 Grad schalten und eine Stunde backen.
Paprikastreifen zufügen und weitere 40 Minuten garen.
Zubereitungszeit: 1:50 Std Beilage: Kartoffeln

Quelle: Brigitte- Sammelrezept
Erfaßer: Roswitha Gaber 03.04.01
Stichworte: Geflügel, Tontopf

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