Rote Bohnen mit Kartoffeln

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
400	Gramm	Kartoffeln
1	Bund	Lauchzwiebeln
1		Zwiebel
150	Gramm	Durchwachsener Speck
200	Gramm	Saure Sahne
2	Dose	Kidney-Bohnen
		Salz, Pfeffer, Sambal Ölek
1	Bund	Petersilie

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Gemüse

Zubereitung:
.	Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln. Lauchzwiebeln waschen, putzen, in Ringe schneiden. Zwiebel abziehen und fein, Speck grob würfeln. Zwiebel und Speck in eine mikrowellengeeignete Form (30x18cm) geben. Bei 600 Watt 3 Minuten garen. Kartoffeln, Lauchzwiebeln und saure Sahne zufügen. Abgedeckt 15 Minuten garen. Bohnen mit der Flüßigkeit zugeben, 5 Minuten weitergaren. Abschmecken. Mit gehackter Petersilie bestreuen. Pro Portion ca. 610 kcal. Zubereutungszeit ca. 1 Std. Quelle: Für Sie, 1/1990 Erfaßer: Roswitha Gaber, am 22.04.2001 Stichworte: Kartoffeln Bohnen, Mikrowelle

Zubereitung:

Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln.
Lauchzwiebeln waschen, putzen, in Ringe schneiden. Zwiebel abziehen
und fein, Speck grob würfeln. Zwiebel und Speck in eine
mikrowellengeeignete Form (30x18cm) geben. Bei 600 Watt 3 Minuten
garen. Kartoffeln, Lauchzwiebeln und saure Sahne zufügen. Abgedeckt
15 Minuten garen. Bohnen mit der Flüßigkeit zugeben, 5 Minuten
weitergaren. Abschmecken. Mit gehackter Petersilie bestreuen.

Pro Portion ca. 610 kcal.
Zubereutungszeit ca. 1 Std.

Quelle: Für Sie, 1/1990
Erfaßer: Roswitha Gaber, am 22.04.2001
Stichworte: Kartoffeln Bohnen, Mikrowelle

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