SOUPE D'AVOCATS ET DE CONCOMBRE - AVOCADO-SUPPE MIT GURKE

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	gross	Gurke, geschält, entkernt, gewürfelt
2		Sehr reife Avocados, ausgelöst
1		Zitrone
2		Zweige Dill, gehackt
750	Milliliter	Hühnerbouillon
2	Esslöffel	Olivenöl
		Tabasco
15		Schwarze Oliven, entsteint, in Scheibchen
		Salz
		Pfeffer
		GARNITUR PRO PORTION
1		Schmale Zitronenschalen- Spirale
1	klein	Dillzweig
0.5	Scheibe	Zitrone

....

Kategorien
!	Suppe
	Avocado
	Gurke
	Zitrone
	Olive

Zubereitung:
.	Im der Küchenmaschine Gurke, Avocados, Zitronensaft, Olivenöl und 3 Tropfen Tabasco pürieren. Die Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer zufügen und noch einige Sekunden mixen. Dill und Oliven in die Suppe rühren. Gut kühlen. In Portionßchüßeln servieren. Anmerkung: Diese Suppe wird kalt serviert und ist eine erfrischende Vorspeise. : Quelle : Marie-Francoise Gaff-Deletraz, emazing.com : Erfaßt : RK 11.05.01 von Micha Eppendorf

Zubereitung:

Im der Küchenmaschine Gurke, Avocados, Zitronensaft, Olivenöl und
3 Tropfen Tabasco pürieren.

Die Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer zufügen und noch einige
Sekunden mixen. Dill und Oliven in die Suppe rühren. Gut kühlen.

In Portionßchüßeln servieren.

Anmerkung: Diese Suppe wird kalt serviert und ist eine erfrischende
Vorspeise.

: Quelle : Marie-Francoise Gaff-Deletraz, emazing.com
: Erfaßt : *RK* 11.05.01 von Micha Eppendorf

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