Fleischbällchen mit Minze

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm Lammhackfleisch
  Salz & schwarzer Pfeffer
1 Esslöffel Öl
3 Esslöffel Zwiebel, feingehackt
3 Esslöffel Petersilie, feingehackt
3 Esslöffel Minze, feingehackt
....
Kategorien
! Hauptgericht
  Lamm
Zubereitung:
. Das Lammhack in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Öl erhitzen, die Zwiebel anschwitzen, bis sie glasig ist. Die
Zwiebel und die Kräuter gut unter das Fleisch mischen. Kleine
Bällchen formen und in der Pfanne rundherum braten. Dazu gibt es
Reis, und eine Joghurt-Minz-Sauce

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