KÄSESUPPE

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Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
40 Gramm Butter
2 Esslöffel Mehl
200 Milliliter Wein
1 Suppenwürfel
1 Knobauchzehe
  gemahlener Pfeffer
  Salz
200 Milliliter saure Sahne
100 Gramm gemahlener gerächerter Käse
  geröstete Semmelwürfel
1 Eigelb
....
Kategorien
! Suppe
  Ungarn
Zubereitung:
. Schweinegehacktes, dazu die Zwiebeln hacken und anbraten. 6 Stangen
Lauch klein schneiden und dazugeben. 1 L Fleischbrühe angießen und
aufkochen.

Sahne Schmelzkäse und Kräuter Schmelzkäse, die Champignons und
den Schmand dazugeben, mit Pfeffer, Salz und Gemüsebrühe
abschmecken.

Fertig.

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