KOREANISCHES TATAR

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2 Frühlingszwiebeln
2 Stück Kandierter Ingwer
2 Teelöffel Feingehackte Mandeln
500 Gramm Tatar
1 klein Apfel
2 Esslöffel Pinienkerne
1 Esslöffel Zitronensaft
  AUSSERDEM
2 Knoblauchzehe
2 Esslöffel Sojasoße
2 Teelöffel Öl
....
Kategorien
! Hackfleisch
  Zwiebel
  Apfel
  Ingwer
  Mandel
Zubereitung:
. - Zwiebeln fein würfeln - Ingwer fein würfeln - Knoblauch, Zwiebel,
Ingwer, Sojasoße, Öl, Zucker und Mandeln mischen - Tatar
hinzufügen - Frikadellen (6) formen - in Pinienkernen wälzen -
Apfel schälen in 6 Teile teilen - je ein Apfelteil in eine
Frikadelle stecken - mit Weißbrot und Sojasprossensalat servieren

: Quelle : aus dem Internet
: Erfaßt : *RK* 08.05.01 von Micha Eppendorf

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