Molho de Pimenta (Pfeffersauce)

zurück liste weiter

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
3 Rote Chilischoten (30g)
1 Gruene Chilischote(10g)
130 Gramm Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 Bund Glatte Petersilie
1 Bund Koriandergruen
4 Esslöffel Olivenoel
3 Esslöffel Limettensaft
2 Esslöffel Palmoel
50 Gramm Getrocknete Krabben
  Salz
....
Kategorien
! Saucen
  Brasilien
Zubereitung:
. Chilischoten längs halbieren, entkernen und fein würfeln. Zwiebeln,
Knoblauch, Petersilie und Koriander fein hacken. Mit Olivenöl,
Limettensaft, Palmöl und getrockneten Krabben verrühren. Herzhaft
mit Salz würzen.

*Quelle: Eßen&Trinken 8/95
Erfaßt von Sylvia Mancini 11.6.98

zurück liste weiter

Aufgerufen: 157

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List