Sambal Ölek

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
250 Gramm Frische rote Chillis
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Weicher brauner Zucker
....
Kategorien
! Gewürz
  Sambal
  Chili
  Info
  Indonesien
Zubereitung:
. Die Lomboks feinschneiden und zusammen mit dem Salz uleken.
Der Sambal ölek ist die Mutter aller Sambals und sehr einfach
herzustellen. Wenn man weniger machen will: die Mengen einfach teilen.

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