APFELBROT OHNE EI

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1.5 Kilo Äpfel
250 Gramm Nüsse; grob gehackt
200 Gramm Feigen; grob gehackt
1 Packung Lebkuchengewürz
200 Gramm Zucker
125 Milliliter Rum
2 Esslöffel Kakao
1 Kilo Dinkel; fein gemahlen
1 Packung Backpulver
....
Kategorien
! Backen
  Kuchen
  Apfel
  Nüsse
  Allergie
Zubereitung:
. GEEIGNET BEI ALLERGIE GEGEN Hefe; Ei; Kuhmilch; Kuhmilch und Ei

Äpfel, Nüsse, Feigen, Gewürz, Zucker, Rum und Kakao gut mischen
und über Nacht rasten laßen.

Am nächsten Tag das Vollkornmehl und das Backpulver dazugeben, gut
kneten, einen Laib formen und bei 150 bis 160 C etwa 1 1/2 Stunden
backen.

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