Couscous

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Weizengrieß
1		Suppenhuhn oder Lammfleisch
1		Zucchini
1		Stück Kürbis
1		Stück Sellerie und Selleriegrün
2		Karotten
1	klein	Weißkraut in vier Stücke geschnitten
1		Zwiebel
		Hühnerbrühe
		Salz
		Pfeffer

....

Kategorien
!	Fleischgerichte
	Innereien

Zubereitung:
.	Couscous garen. Brokkoli putzen und in Röschen zerteilen, Stiele in Scheiben schneiden. Brokkoli in Salzwasser blanchieren. Minze ahcken. Couscous, Brokkoli, Minze, Chilipulver, Rosinen, Cumin, Creme fraiche, Salz und drei Eßlöffel Sonnenblumenkerne vermischen und in feuerfeste Form füllen. Schafkässe darüberbröseln udn mit den restlichen drei Eßlöffeln Sonneblumenkerne bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 10 Minuten backen.

Zubereitung:

Couscous garen. Brokkoli putzen und in Röschen zerteilen, Stiele in
Scheiben schneiden. Brokkoli in Salzwasser blanchieren. Minze ahcken.
Couscous, Brokkoli, Minze, Chilipulver, Rosinen, Cumin, Creme fraiche,
Salz und drei Eßlöffel Sonnenblumenkerne vermischen und in feuerfeste
Form füllen. Schafkässe darüberbröseln udn mit den restlichen drei
Eßlöffeln Sonneblumenkerne bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 10 Minuten backen.

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