Käsefondue

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
0.5 Liter Weißwein
3 Knoblauchzehen
1000 Gramm Käse (je 1/3 Gruyčre, schweizer Emmentaler, mittelalter Gouda)
  - bis 1/4 mehr
2 Geh. TL Stärke
3 Pinnchen Kirschwasser
....
Kategorien
! Hauptspeise
Zubereitung:
. Weißwein mit den gepreßten Knoblauchzehen aufkochen. Den Käse
reiben, nach und nach dazugeben und schmelzen. Stärke im
Kirschwasser verrühren und in die leicht kochende Käsemasse rühren.

:Stichwort : Käse Käsefondue Fondue
:Letzte Änder. : 4.05.2001

:Quelle : *RK* AM 04.05.01
:Erfaßer : Christian Köhn

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