PASTA E FAGIOLI - NUDELSUPPE MIT BOHNEN

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Esslöffel	Olivenöl
2		Knoblauchzehen, geschält
100	Gramm	Pancetta, gewürfelt (ital. Speck)
4	Tasse (250ml)	Hühnerbrühe
1	Dose	Weiße Bohnen (850 ml), abgespült, abgetropft
125	Gramm	Farfalle-Nudeln
		Salz
		Pfeffer

....

Kategorien
!	Suppe
	Nudel
	Bohne
	Speck
	Knoblauch

Zubereitung:
.	In einem großen Topf das Öl auf mittlerer Flamme erhitzen. Knoblauch und Pancetta zufügen und braten, bis der Speck knusprig ist. Brühe und Bohnen dazugeben und zum Köcheln bringen. Vom Feuer nehmen, abkühlen laßen, pürieren und abschmecken. Vorm Servieren die Nudeln nach Packungsvorschrift kochen, die Suppe wieder erhitzen. Heiß auftragen. : Quelle : Kevin Crafts, emazing.com : Erfaßt : RK 04.05.01 von Micha Eppendorf

Zubereitung:

In einem großen Topf das Öl auf mittlerer Flamme erhitzen.
Knoblauch und Pancetta zufügen und braten, bis der Speck knusprig
ist.

Brühe und Bohnen dazugeben und zum Köcheln bringen. Vom Feuer
nehmen, abkühlen laßen, pürieren und abschmecken.

Vorm Servieren die Nudeln nach Packungsvorschrift kochen, die Suppe
wieder erhitzen. Heiß auftragen.

: Quelle : Kevin Crafts, emazing.com
: Erfaßt : *RK* 04.05.01 von Micha Eppendorf

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