Creme d'Else

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
125 Gramm Kastanienpueree
2 Esslöffel Birnendicksaft
300 Milliliter Kefir
100 Milliliter Rahm; geschlagen
2 Esslöffel Hagebuttenmark
  REF. Nach: Susanna Krebs und Gusti Pollak, Kefir, Der
  --Alleskoenner in der Kueche AT,1995,ISBN 3-85502-501-0
  -- Erfasst von Rene Gagnaux
....
Kategorien
! Süß
  Kalt
  Kefir
  Kastanie
Zubereitung:
. Kastanienpüree mit dem Gabel glattrühren, Birnendicksaft und Kefir
nach und nach beigeben und mit dem Schneebesen glattrühren.
Schlagrahm sorgfältig unterziehen und die Creme in Portionenschalen
verteilen. Mit dem Hagebuttenmark dekorieren.

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