Rezept für 1 - Info
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| . | Wissenswertes rund um Reis Schon vor 5000 Jahren wurde in Asien Reis in großem Stil angebaut. Heute ist er für die Hälfte der Menschen Hauptnahrungsmittel. 500 Millionen Tonnen werden jährlich weltweit produziert. Wo wächst Reis? Oryza sativa lautet der botanische Name für das Gras, an dem Reis wächst. Es gedeiht auf allen Kontinenten, in über 100 Ländern und bis zu einer Höhe von 3000 m über dem Meeresspiegel. Experten schätzen, daß es etwa 8000 unterschiedliche Reißorten gibt. Je nach Sorte wird die Pflanze 80 bis 150 cm hoch und trägt auf schlanken Halmen 10 bis 20 Rispen mit bis zu je 200 Reiskörnern. Zum Wachstum brauchen Reispflanzen heißes und feuchtes Klima. Das heißt: sehr viel Sonne, fruchtbares Schwemmland oder terassenförmig angelegte Felder mit künstlichem Bewäßerungssystem. Die größten Anbaugebiete liegen in Asien, dann folgen USA und Afrika. Aber auch bei uns in Europa, zum Beispiel Italien, Frankreich, Spanien, Griechenland und Portugal, wird Reis geerntet. Weltproduktion: 500 Mio Tonnen im Jahr. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht