SALSA FRESCA (FRISCHE SALSA)

Rezept für 12 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
8	Tasse (250ml)	Tomaten, gehackt
2	Tasse (250ml)	Gruene Tomaten, gehackt
2	Tasse (250ml)	Zwiebeln, gehackt
3	Tasse (250ml)	Gruene Chilis, gehackt
3	Teelöffel	Oregano
2	Teelöffel	Salz
0.5	Teelöffel	Kreuzkuemmel
1	Teelöffel	Schwarzer Pfeffer
1		Handvoll Frisches Korianderkraut (Cilantro)

....

Kategorien
!	Tex-mex
	Sauce
	Tomate
	Chili
	Cilantro

Zubereitung:
.	Diese Rezeptur eignet sich hervorragend zum Einfrieren. Alle Zutaten in einen Schmortopf geben und aufkochen. 5 Minuten köcheln laßen und vom Herd nehmen. Wenn die Salsa auf Zimmertemperatur abgekühlt ist, in Gefrierbehälter abfüllen und einfrieren. Hält sich in der Gefriertruhe 1 Jahr. Frische Salsa hält im Kühlschrank etwa 1 Woche. : Quelle : Lionel, NMKCHILE, newmexicoskitchen.com : Erfaßt : RK 03.05.01 von Micha Eppendorf

Zubereitung:

Diese Rezeptur eignet sich hervorragend zum Einfrieren.

Alle Zutaten in einen Schmortopf geben und aufkochen. 5 Minuten
köcheln laßen und vom Herd nehmen. Wenn die Salsa auf
Zimmertemperatur abgekühlt ist, in Gefrierbehälter abfüllen und
einfrieren. Hält sich in der Gefriertruhe 1 Jahr. Frische Salsa
hält im Kühlschrank etwa 1 Woche.

: Quelle : Lionel, NMKCHILE, newmexicoskitchen.com
: Erfaßt : *RK* 03.05.01 von Micha Eppendorf

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