Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Das Fleisch in grobe Stücke (zu etwa 50 g) schneiden, leicht gemehlt in reichlich Fett mit 2 gehackten Zwiebeln rasch auf dem Boden des Topfes bräunen. Mit dem Wasser ablöschen. Topf schließen. Garzeit etwa 20 Min. Abkühlen und öffnen. Alle Zutaten hineintun, verschließen und noch einmal 5 Min. kochen laßen. Abkühlen, öffnen, abschmecken. Das Gulasch soll rotbraun und sämig sein. |
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