Hühnerleber a la 'mogger'

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm Hühnerleber
2 Zwiebeln
10 Chillischoten
  Pfeffer
  Salz
1 Baguette
....
Kategorien
! Fleisch
Zubereitung:
. Erst die Zwiebeln in Olivenöl schön anbraten und vom Feuer nehmen,
durch ein Sieb das Öl zurück in die Pfanne. Da hinein kommt die
Hühnerleber, nach 10 min. die Zwiebeln und die vorher klein
geschnittenen Chillis wieder dazu geben und noch ca. 5 min. braten.
Zum Schluß mit Salz und Pfeffer abschmecken .

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