Chutney aus frischer Minze

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
50 Gramm Frische Minzblätter
1 Esslöffel Ger. Ingwwer
2 Frische Chilis, kleingeschnitten
4 Esslöffel Zitronensaft
1 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Zucker
....
Kategorien
! Wedisch
  Chutney
Zubereitung:
. Dieses Chutney paßt in kleinen Mengen zu jeder Mahlzeit.

Alle Zutaten in einem Mixer mit gerade so viel Wasser pürieren, daß
ein feiner Brei entsteht. Am besten gekühlt servieren.

Variant:

Die gleichen Zutaten. Nur 25 g frische Minze und 25 g
Korianderblätter. 75 g geröstete Erdnüsse und 50 g Tamarindenfleisch

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