Gebratene Kichererbsen in würziger Joghurtsauce

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
175	Gramm	Kichererbsen
1.5	Teelöffel	Salz
4	Teelöffel	Ghee
1	Teelöffel	Garam masala
0.75	Teelöffel	Asafötida
175	Milliliter	Naturjoghurt
0.25	Teelöffel	Pfeffer

....

Kategorien
!	Wedisch
	Dal
	Suppe

Zubereitung:
.	Die Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen. Mit einem halben Tl. Salz zum Kochen bringen. (10 Min.) Dann die Hitze reduzeiren und solange kochen bis die Kichererbsen weich sind. ggf. Wasser nachfüllen. Das Ghee erhitzen. Garam masala und Asafötida hineingeben und einmal umrühren. Dann sofort die abgetropften Kichererbsenbeigeben. 8-10 Minuten braten. Dabei stetw Rühren. Wenn die Kichererbsen braune Flecken bekommen, den Topf vom Feuer nehmen und den Joghurt unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zubereitung:

Die Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen. Mit einem halben
Tl. Salz zum Kochen bringen. (10 Min.) Dann die Hitze reduzeiren und
solange kochen bis die Kichererbsen weich sind. ggf. Wasser
nachfüllen. Das Ghee erhitzen. Garam masala und Asafötida
hineingeben und einmal umrühren. Dann sofort die abgetropften
Kichererbsenbeigeben. 8-10 Minuten braten. Dabei stetw Rühren. Wenn
die Kichererbsen braune Flecken bekommen, den Topf vom Feuer nehmen
und den Joghurt unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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