Tordalsuppe mit Tomaten

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Tordal
2	Liter	Wasser
3	Teelöffel	Salz
0.5	Teelöffel	Tomarek
1	Esslöffel	Ghee
1	Teelöffel	Kreuzkümmelsamen
1	Teelöffel	Ger. frischer Ingwer
1	Teelöffel	Gem. Koriander
1	Teelöffel	Asafötida
3	mittel	Tomaten, klein geschnitten
1	Esslöffel	Koriander oder Petersilie
1		Zitrone in Scheiben

....

Kategorien
!	Wedisch
	Dal
	Suppe

Zubereitung:
.	Den Dal solange unter fließendem warmem Wasser waschen, bis sich die Ölschickt gelöst hat. Salz und Tomarek ins Wasser geben und zum Kochen bringen. Den Dal beifügen und zudecken. Auf mittl. Flamme 30 Minuten kochen laßen. Wenn der Dal weich ist, das Ghee erhitzen und die Kreuzkümmelsamen anrösten. Nach ein paar Sekunden den Ingwer, den gem. Koriander und die Asafötida, anschließend die Tomaten hineirühren. 2-3 Minuten rühren, dann alles in den Dal schütten. So lange weiterkochen bis der Dal völlig gar ist. Jede Portion mit gehacktem Koriander und einer Zitronenscheibe garnieren.

Zubereitung:

Den Dal solange unter fließendem warmem Wasser waschen, bis sich die
Ölschickt gelöst hat. Salz und Tomarek ins Wasser geben und zum
Kochen bringen. Den Dal beifügen und zudecken. Auf mittl. Flamme 30
Minuten kochen laßen. Wenn der Dal weich ist, das Ghee erhitzen und
die Kreuzkümmelsamen anrösten. Nach ein paar Sekunden den Ingwer,
den gem. Koriander und die Asafötida, anschließend die Tomaten
hineirühren. 2-3 Minuten rühren, dann alles in den Dal schütten. So
lange weiterkochen bis der Dal völlig gar ist. Jede Portion mit
gehacktem Koriander und einer Zitronenscheibe garnieren.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 168

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List