Vollweizenpfannkuchen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Weizen, fein gemahlen
2	Esslöffel	Korianderblätter
1		Frische Chili, fein gehackt
1	Teelöffel	Salz
275	Milliliter	Lauwarmes Wasser

....

Kategorien
!	Wedisch

Zubereitung:
.	Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermischen. Langsam das Wasser hinzugießen und mit einem Schneebesen durchschlagen, sodaß ein glatter Pfannkuchenteig entsteht. Die Schüssel mit einem Tuch bedecken und mindestens 30 Minuten ruhen laßen. Danach den Teig nochmals durchschlagen und die Dosas genauso backen wie im vorigen Rezept. Bei 4 El. Teig pro Dosa kommen Sie auf etwa 15 Dosas. Sie können Ata Dosas mit Kokosnußchutney und oder Naturjoghurt servieren.

Zubereitung:

Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermischen. Langsam
das Wasser hinzugießen und mit einem Schneebesen durchschlagen,
sodaß ein glatter Pfannkuchenteig entsteht. Die Schüssel mit einem
Tuch bedecken und mindestens 30 Minuten ruhen laßen. Danach den
Teig nochmals durchschlagen und die Dosas genauso backen wie im
vorigen Rezept. Bei 4 El. Teig pro Dosa kommen Sie auf etwa 15 Dosas.
Sie können Ata Dosas mit Kokosnußchutney und oder Naturjoghurt
servieren.

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