ZAHTAR-PLÄTZCHEN

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Rezept für 20 - STCK.

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Portion Hefeteig; salzig
4	Esslöffel	Sesamsamen
4	Esslöffel	Thymian; getrocknet
1	Esslöffel	Sumak (türkisches Gewürz)
2	Esslöffel	Majoran
1	Teelöffel	Salz
0.5	Teelöffel	Schwarzer Pfeffer
1	Esslöffel	Zimt
1	Esslöffel	Kreuzkümmel; gemahlen
2	Teelöffel	Coriander gemahlen
1	Esslöffel	Pistazien; gehackt
1	Esslöffel	Mandeln; gemahlen
		Olivenöl für die Gewürze

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Kategorien
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	Backen
	Arabisch
	Zahtar

Zubereitung:
.	Die Gewürze gut durchmischen und mit Olivenöl zu einer dicken Paste verrühren. Den Hefeteig ausrollen und ca. 20 kleine Plätzchen ausstechen. Auf jedes dieser Plätzchen mit einem Löffel eine Portion der Gewürzmischung geben und leicht verstreichen. Im Ofen bei ca. 180 - 200 Grad für 15 Minuten backen.

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