Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Rindfleisch und den Rucola in feine Streifen schneiden, Rettich würfeln und Chili in Ringe schneiden. Das Fleisch würzen. In Öl unter Wenden braten. Den Rettich beifügen und l Minute weiterbraten. Rucola und Chili hinzugeben. Mit Sherry ablöschen und zugedeckt auf der ausgeschalteten heißen Herdplatte ziehen laßen. Mit Sojasauce abschmecken. Dazu paßt Parfümreis. |
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