Scones (brit. Teegebäck)

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		Teile Mehl
1		Teil Butter
1		Teil Rosinen
1		Teil Milch
1		Teil Zucker
		Backpulver

....

Kategorien
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	Plätzchen

Zubereitung:
.	Butter im Block auf den Tisch. Mehl drüber. Mit Daumen und Zeigefinger vom Butterstück kleine Fißel abzupfen. Dies so lange, bis Butter in kleinen mehlbehafteten Fißeln vor Euch liegt. (Dauert. ) Diese Masse vorsichtig, damit die mühsam erarbeitete Konsistenz nicht verloren geht, mit den anderen Zutaten verkneten. Den Teig auf etwa 2 cm Dicke auskneten oder -rollen. Daraus mit einem Glas Teile ausstechen. Diese Teile kommen bei mittlerer Hitze 15-20 min. in den Ofen. Am besten warm mit Butter und Marmelade genießen. Hab ich aus dem Gedächtnis gekramt, übernehme keine Haftung. :* From: FASSBINDER@arb-phys.uni-dortmund.de (FASSBINDER) Date: 6 Dec 1993 10:18:19 GMT

Zubereitung:

Butter im Block auf den Tisch. Mehl drüber. Mit Daumen und
Zeigefinger vom Butterstück kleine Fißel abzupfen. Dies so lange,
bis Butter in kleinen mehlbehafteten Fißeln vor Euch liegt. (Dauert.
) Diese Masse vorsichtig, damit die mühsam erarbeitete Konsistenz
nicht verloren geht, mit den anderen Zutaten verkneten. Den Teig auf
etwa 2 cm Dicke auskneten oder -rollen. Daraus mit einem Glas Teile
ausstechen. Diese Teile kommen bei mittlerer Hitze 15-20 min. in den
Ofen. Am besten warm mit Butter und Marmelade genießen.

Hab ich aus dem Gedächtnis gekramt, übernehme keine Haftung.
:* From: FASSBINDER@arb-phys.uni-dortmund.de (FASSBINDER)
Date: 6 Dec 1993 10:18:19 GMT

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