HÄHNCHENFLÜGEL (MEUTH-DUTTENHOFER)

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Rezept für 4 - Hähnchenf

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Teelöffel Feingehackter Ingwer
1 Teelöffel Feingehackter Knoblauch
1 (-2) Zerkrümelte Chilis
2 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Sesamöl
3 Esslöffel Zitronensaft
0.5 Teelöffel Salz
0.5 Teelöffel Pfeffer
0.5 Teelöffel Zucker
  Gemahlener Koriander
  Kreuzkümmel und Gelbwurz
  Öl zum Braten oder Grillen
....
Kategorien
! Fürvierp
Zubereitung:
. Die Flügel in einen Plastikbeutel füllen und mit der Marinade
übergießen. Dafür Ingwer, Knoblauch, Sojasauce, Sesamöl,
Zitronensaft mit Salz, Pfeffer, Zucker und allen anderen Gewürzen
gründlich verrühren. Den Beutel so verschließen, daß alle Luft
herausgedrückt ist und die Hühnerteile vollkommen von dem bißchen
Marinade umgeben sind. Mindestens einen halben Tag, ruhig länger,
marinieren. Die Hähnchenflügel auf dem Grill oder auf dem Rost
über der Fettpfanne im Backofen rösten, bis sie knusprig sind.

Erstklaßiges Geflügel können Sie sich auch schicken laßen. Es
kommt vakuumverpackt im Kühlpaket per Post oder Kurier innerhalb
Deutschlands und Österreichs ins Haus:

: Bezugsadreße:
: LandArt ÖG Egelseestr.
: 44 4866 Unterach am Attersee
: Österreich
: Tel.00 43 (76 65) 60 11
: Fax 00 43 (76 65) 60 11-20

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