KALTE GRIECHISCHE KREBSSAUCE

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Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2 Zitronen (Saft)
4 Esslöffel (-6) Olivenoel, jungfraeulich
  Dill (etwas)
....
Kategorien
! Sauce
  Kalt
  Öl
  Zitrone
  Dill
Zubereitung:
. Den Zitronensaft mit dem Olivenöl zu einer Emulsion schlagen, die
man mit wenig feinstgehacktem Dill würzt. Die Säure der Zitrone
hebt das zarte Aroma des Krebsfleisches.

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