Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Brot zerschneiden, mit etwas Wasser begießen und ziehen laßen. Unter Rühren langsam zu dickem Brei kochen. Durch ein Sieb streichen, mit dem Bier und der abgeriebenen Zitronenschale verrühren. Langsam einige Minuten durchkochen laßen. Mit Zucker abschmecken. Vor dem Servieren die Sahne unterziehen. |
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