Crostini mit Bärlauchbutter

Rezept für 12 - Stück

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
30	Gramm	Bärlauch
100	Gramm	Butter, weich
		Salz, Pfeffer
0.5		Zitrone, abgeriebene Schale
12	Scheibe	Baguettebrot

....

Kategorien
!	Crostini
	Bärlauch

Zubereitung:
.	Den Bärlauch waschen und trocknen. Zwei Blätter beiseite legen. Den restlichen Bärlauch fein schneiden. Den Backofengrill vorheizen. Die Butter mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale schaumig rühren. Den fein geschnittenen Bärlauch daruntermischen. Die Bärlauchbutter auf die Brotscheiben verteilen. Unter dem Grill 5-7 Minuten überbacken. Die beiseitegelegten Bärlauchblätter in feine Streifen schneiden und über die Crostini streuen. Heiß servieren. Quelle: "Rucola, Bärlauch und Löwenzahn" von Karin Meßerli erschienen im AT Verlag Abgetippt: Bianca :Datum : 26.03.2001 :Erfaßer : Bianca

Zubereitung:

Den Bärlauch waschen und trocknen. Zwei Blätter beiseite legen. Den
restlichen Bärlauch fein schneiden.

Den Backofengrill vorheizen.

Die Butter mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale schaumig rühren. Den
fein geschnittenen Bärlauch daruntermischen. Die Bärlauchbutter auf
die Brotscheiben verteilen.

Unter dem Grill 5-7 Minuten überbacken. Die beiseitegelegten
Bärlauchblätter in feine Streifen schneiden und über die Crostini
streuen.

Heiß servieren.

Quelle: "Rucola, Bärlauch und Löwenzahn" von Karin Meßerli
erschienen im AT Verlag

Abgetippt: Bianca
:Datum : 26.03.2001

:Erfaßer : Bianca

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