Frühlingsgemüse

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Karotten
250	Gramm	Kohlraben
5		Grüne Spargel; bis 20% mehr
1	klein	Romanesco
		Salz
2	Esslöffel	Butter
3		Frühlingszwiebeln
		Frisch gehackter Kerbel

....

Kategorien
!	Gemüse
	Vegetarisch
	Beilage
	Schnell

Zubereitung:
.	Karotten und Kohlraben in 2 cm große Würfel, Spargel in 4 bis 5 cm lange Stücke schneiden, Romanesco in kleine Rosen teilen. Die Gemüse in eine Schüssel geben, 3-4 Eßlöffel Wasser beifügen. Im Mikrowellengerät zugedeckt 4 bis 5 Minuten mit 800-900 Watt und 6 bis 8 Minuten mit 450 Watt garen. Butter, feine Zwiebelringe und Salz in eine kleine Schüssel geben und während den letzten 2 Minuten im Mikrowellengerät mitdämpfen. Mit dem Gemüse mischen und mit frischem Grün bestreuen.

Zubereitung:

Karotten und Kohlraben in 2 cm große Würfel, Spargel in 4 bis 5 cm
lange Stücke schneiden, Romanesco in kleine Rosen teilen. Die Gemüse
in eine Schüssel geben, 3-4 Eßlöffel Wasser beifügen. Im
Mikrowellengerät zugedeckt 4 bis 5 Minuten mit 800-900 Watt und 6
bis 8 Minuten mit 450 Watt garen. Butter, feine Zwiebelringe und
Salz in eine kleine Schüssel geben und während den letzten 2 Minuten
im Mikrowellengerät mitdämpfen. Mit dem Gemüse mischen und mit
frischem Grün bestreuen.

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