GRUNDREZEPT REIS ZUBEREITEN

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat

....

Kategorien
!	Grundlagen
	Info

Zubereitung:
.	Reis waschen, in einen Topf geben und soviel kaltes Wasser zugeben, bis der Reis ca. 2 cm vom Wasser bedeckt ist. Einen Teelöffel Salz zugeben und ohne Deckel bei großer Hitze so lange kochen laßen, bis das Wasser soweit verdampft ist, daß sich auf dem Reis im Topf lauter kleine Krater bilden. (In der Nähe bleiben, es geht relativ schnell!) Nun den Deckel auflegen - er sollte sehr gut schließen (wenn er das nicht tut, ein feuchtes Küchentuch zwischen Topf und Deckel legen) und die Hitze bei Gas auf kleinste Flamme stellen (bei Elektroherden ganz außchalten, da die Restwärme völlig ausreicht um den Reis fertig zu garen). Nach ca. 15 Minuten ist der Reis fertig. Am Schluß mit der Gabel auflockern.

Zubereitung:

Reis waschen, in einen Topf geben und soviel kaltes Wasser zugeben,
bis der Reis ca. 2 cm vom Wasser bedeckt ist. Einen Teelöffel Salz
zugeben und ohne Deckel bei großer Hitze so lange kochen laßen,
bis das Wasser soweit verdampft ist, daß sich auf dem Reis im Topf
lauter kleine Krater bilden.

(In der Nähe bleiben, es geht relativ schnell!)

Nun den Deckel auflegen - er sollte sehr gut schließen (wenn er
das nicht tut, ein feuchtes Küchentuch zwischen Topf und Deckel
legen) und die Hitze bei Gas auf kleinste Flamme stellen (bei
Elektroherden ganz außchalten, da die Restwärme völlig ausreicht
um den Reis fertig zu garen). Nach ca. 15 Minuten ist der Reis
fertig.

Am Schluß mit der Gabel auflockern.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 123

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List