Avocadomayonnaise

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Avocado
2 Teelöffel Weissweinessig
1 Knoblauchzehe
  Salz, Pfeffer
125 Milliliter Oel
....
Kategorien
! Avocado
  Dip
Zubereitung:
. Das Fleisch einer überreifen Avocado im Rührbecher mit den Quirlen
des Handmixers glattrühren. Den Essig, die zerdrückte
Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer zugeben. Dann unter ständigem
Rühren das Öl tropfenweise unterziehen.

Zu Gemüse und kaltem Fleisch servieren.

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