Bärlauchessig

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		2 FLASCHEN VON JE 1/2 LITE
8	klein	Bärlauchblätter
1	Liter	Weissweinessig

....

Kategorien
!	Essig
	Bärlauch

Zubereitung:
.	Die Bärlauchblätter waschen und trocknen. In die gut gereinigten, heiß ausgespülten Flaschen geben. Mit Essig auffüllen, bis die Blätter bedeckt sind. Die Flaschen verschließen. An einem trockenen, kühlen, dunklen Ort mindestens 1 Woche ziehen laßen. Paßt zu allen Blattsalaten und zum Abschmecken von Saucen. Quelle: "Rucola, Bärlauch und Löwenzahn" von Karin Meßerli erschienen im AT Verlag abgetippt: Bianca :Datum : 29.03.2001 :Erfaßer : Bianca

Zubereitung:

Die Bärlauchblätter waschen und trocknen. In die gut gereinigten,
heiß ausgespülten Flaschen geben. Mit Essig auffüllen, bis die
Blätter bedeckt sind. Die Flaschen verschließen. An einem trockenen,
kühlen, dunklen Ort mindestens 1 Woche ziehen laßen.

Paßt zu allen Blattsalaten und zum Abschmecken von Saucen.

Quelle: "Rucola, Bärlauch und Löwenzahn" von Karin Meßerli
erschienen im AT Verlag

abgetippt: Bianca
:Datum : 29.03.2001

:Erfaßer : Bianca

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