FEINE HAFERCROSSIES

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Vollmilchkuvertüre (*)
10	Gramm	Butter
60	Gramm	Gehackte Mandeln
1	Packung	Vanillezucker
60	Gramm	Kölln Knusprige Haferfleks

....

Kategorien
!	Backen
	Gebäck

Zubereitung:
.	(*) Anmerkung Ilka: Ich nehme hierfür immer halb Vollmilch- und halb Bitterkuvertüre, sonst wäre das zu süss für meinen Geschmack. Vollmilchkuvertüre im Wasserbad zergehen laßen. In einer Pfanne Butter, Mandeln und Vanillezucker goldbraun rösten und etwas abkühlen laßen. Kölln Knusprige Haferfleks mit einer Kuchenrolle zerkleinern (aber nicht zu klein) und alle Zutaten mit der flüßsigen Schokolade verrühren. Von der Schokoladenmasse mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein Stück Pergamentpapier setzen und die Hafercroßies einige Stunden an einem kühlen Ort erstarren laßen. Anmerkung: Zum Verschenken sollten Sie die Hafercroßies in gekauften Pralinenhüllen, oder selbstgebastelten Formfolien erstarren laßen. (Anmerkung Ilka: Ich laße sie immer ohne alles in Häufchen auf Backpapier erstarren, geht ebenso gut )

Zubereitung:

(*) Anmerkung Ilka: Ich nehme hierfür immer halb Vollmilch- und
halb Bitterkuvertüre, sonst wäre das zu süss für meinen
Geschmack.

Vollmilchkuvertüre im Wasserbad zergehen laßen. In einer Pfanne
Butter, Mandeln und Vanillezucker goldbraun rösten und etwas
abkühlen laßen. Kölln Knusprige Haferfleks mit einer Kuchenrolle
zerkleinern (aber nicht zu klein) und alle Zutaten mit der
flüßsigen Schokolade verrühren. Von der Schokoladenmasse mit zwei
Teelöffeln kleine Häufchen auf ein Stück Pergamentpapier setzen
und die Hafercroßies einige Stunden an einem kühlen Ort erstarren
laßen.

Anmerkung: Zum Verschenken sollten Sie die Hafercroßies in
gekauften Pralinenhüllen, oder selbstgebastelten Formfolien
erstarren laßen.

(Anmerkung Ilka: Ich laße sie immer ohne alles in Häufchen auf
Backpapier erstarren, geht ebenso gut )

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