Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Die Früchte abbrausen und verlesen. Mit 250 ml Wasser kochen, bis die Beeren aufplatzen. Auf einem Safttuch abtropfen laßen und auspressen. 1l Saft, Gelierzucker und Zitronensaft 4 Minuten sprudelnd kochen laßen. Den Likör unterziehen. In vorbereitete Gläser füllen und fest verschließen. Quelle: Lisa Kochen & Backen 8/2000 Erfaßer: Roswitha Gaber 09.04. 01 Stichworte: Einkochen, Gelee |
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