Kabeljaufilets auf italienische Art

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Kabeljaufilets
		Saft von 1/2 Zitrone
1	Teelöffel	Basilikum
1	Teelöffel	Oregano
		Salz, Pfeffer
500	Gramm	Reife Tomaten
4		Sardellenfilets
100	Gramm	Geriebener Emmentaler u. Parmesan
2	Esslöffel	Olivenöl
		Basilikumblättchen

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Gemüse

Zubereitung:
.	Kabeljaufilets mit Zitronensaft beträufeln, 15 Minuten marinieren. Fischfilets in eine grill- und mikrowellengeeignete Form geben und mit Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer bestreuen. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und dachziegelartig zwischen die Fischfilets legen. Gehackte Sardellen und geriebenen Käse über Fisch und Tomaten streuen. Öl darüberträufeln. Die Form ohne Deckel in das Mikrowellenkombinationsgerät Einschubhöhe 0 schieben. Grill auf Stufe 1 und die Mikrowelle auf 600 Watt stellen und die Kabeljaufilets 14 Minuten garen. Das Fischgericht vor dem Servieren mit Basilikumblättchen garnieren. Pro Portion ca. 345 kcal Quelle: Burda Moden 4/1988 Erfaßer: Roswitha Gaber, am 15.04.2001 Stichworte: Fisch, Tomaten, Käse, Mikrowelle

Zubereitung:

Kabeljaufilets mit Zitronensaft beträufeln, 15 Minuten marinieren.
Fischfilets in eine grill- und mikrowellengeeignete Form geben und
mit Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer bestreuen. Tomaten waschen,
in Scheiben schneiden und dachziegelartig zwischen die Fischfilets
legen. Gehackte Sardellen und geriebenen Käse über Fisch und Tomaten
streuen. Öl darüberträufeln. Die Form ohne Deckel in das
Mikrowellenkombinationsgerät Einschubhöhe 0 schieben. Grill auf
Stufe 1 und die Mikrowelle auf 600 Watt stellen und die
Kabeljaufilets 14 Minuten garen. Das Fischgericht vor dem Servieren
mit Basilikumblättchen garnieren.

Pro Portion ca. 345 kcal

Quelle: Burda Moden 4/1988 Erfaßer: Roswitha Gaber, am 15.04.2001
Stichworte: Fisch, Tomaten, Käse, Mikrowelle

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