TOMATEN-SAUCE MIT ROSMARIN

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
3 Esslöffel Butter,
1 Knoblauchzehe (gepresst),
800 Gramm geschälte Tomaten (Pelati),
200 Gramm Tomatenpüree,
2 Zweige Rosmarin oder
2 Teelöffel getrocknete Rosmarinnadeln,
10 Blätter Basilikum oder
2 Teelöffel getrocknetes Basilikum,
  Salz,
  Pfeffer
....
Kategorien
! Saucen
  Marinaden
Zubereitung:
. (*) Rosmarin

Die Butter schmelzen laßen, den Knoblauch kurz darin dünsten, die
durchpassierten Pelati, Tomatenpüree und Kräuter dazurühren. Mit
Salz und Pfeffer würzen.

90 Minuten, beßer länger, köcheln laßen, gelegentlich umrühren.
Zu Teigwaren servieren.

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