Gefüllter Chicorée oder Paprikaschoten mit Käse-Salat

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Chicoréestauden oder
2		rote oder gelbe Paprika, halbiert ohne Kerne
		Fuer die Fuellung:
150	Gramm	Emmentaler, in feine Streifen geschnitten
100	Gramm	Paprika (rot, gelb, gruen), gewuerfelt
1		kleine Zwiebel, feingewuerfelt
2	Esslöffel	Oel
1	Esslöffel	Essig
		Salz, Pfeffer
1	Esslöffel	Schnittlauch, gehackt

....

Kategorien
!	Salat
	Milchprodukt
	Gemüse

Zubereitung:
.	Käsestreifen und Paprikawürfel vermischen, aus Zwiebeln, Öl, Essig und Gewürzen eine Marinade rühren, mit dem Schnittlauch darüber geben. Alles mischen und ca. 45 Min. durchziehen laßen. Aus den Chicoréeblättern kleine Schiffchen legen oder die halben Paprikaschoten verwenden und mit dem Käsesalat füllen. http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/200 1/04/19/index.html :Stichwort : Salat :Stichwort : Gemüse :Stichwort : Käse :Erfaßt am : 19.04.2001 :Letzte Änder. : 19.04.2001 :Quelle : SWR 19.04.2001 :Erfaßer : Christina Philipp

Zubereitung:

Käsestreifen und Paprikawürfel vermischen, aus Zwiebeln, Öl,
Essig und Gewürzen eine Marinade rühren, mit dem Schnittlauch
darüber geben. Alles mischen und ca. 45 Min. durchziehen laßen.
Aus den Chicoréeblättern kleine Schiffchen legen oder die halben
Paprikaschoten verwenden und mit dem Käsesalat füllen.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/200
1/04/19/index.html

:Stichwort : Salat
:Stichwort : Gemüse
:Stichwort : Käse
:Erfaßt am : 19.04.2001
:Letzte Änder. : 19.04.2001

:Quelle : SWR 19.04.2001
:Erfaßer : Christina Philipp

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