Gourmet-Toast

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		Hähnchenbrustfilets
		Pfeffer, Salz
1	Esslöffel	Butter
4	Scheibe	Toastbrot
2	Esslöffel	Butter
		Etwas abgeriebene Zitronenschale
500	Gramm	Gekochter Spargel
8	Scheibe	Milder Käse

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Spargel

Zubereitung:
.	1. Die Hähnchenbrustfilets in der Butter von beiden Seiten goldbraun braten, das dauert etwa 5-6 Minuten, pfeffern, salzen und im Wärmefach oder in Alufolie warmhalten. 2. Die Butter schaumig rühren, mit Salz und Zitronenschale würzen und die Toastbrotscheiben damit bestreichen, jeweils 1 Scheibe Käse auf die Toastbrotscheiben legen, darauf ein Hähnchenbrustfilet. 3. Dann den Spargel gleichmäßig auf den Toastbrotscheiben verteilen und mit den restlichen Käsescheiben belegen. 4. Im vorgeheizten Ofen (250Grd C) etwa 5 - 7 Minuten überbacken.

Zubereitung:

1. Die Hähnchenbrustfilets in der Butter von beiden Seiten goldbraun
braten, das dauert etwa 5-6 Minuten, pfeffern, salzen und im
Wärmefach oder in Alufolie warmhalten.

2. Die Butter schaumig rühren, mit Salz und Zitronenschale würzen
und die Toastbrotscheiben damit bestreichen, jeweils 1 Scheibe Käse
auf die Toastbrotscheiben legen, darauf ein Hähnchenbrustfilet.

3. Dann den Spargel gleichmäßig auf den Toastbrotscheiben verteilen
und mit den restlichen Käsescheiben belegen.

4. Im vorgeheizten Ofen (250Grd C) etwa 5 - 7 Minuten überbacken.

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