Bunte Chinakohl-Hähnchen-Pfanne mit Krabben

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
400 Gramm Haehnchenbrustfilet
200 Gramm Bambussprossen
1 klein Chinakohl
1 Moehre
1 Esslöffel Oel
1 Rote Paprikaschote
  Salz, Pfeffer
2 Esslöffel Tomatenketchup
2 Esslöffel Sojasosse
2 Esslöffel Speisestaerke
200 Gramm Tiefseekrabbenfleisch
....
Kategorien
! Hähnchen
  Gemüse
  Krustentier
Zubereitung:
. Fleisch in dünne Streifen schneiden.
Bambus abtropfen laßen, in dünne Streifen schneiden.
Chinakohl halbieren, entstrunken, in hauchdünne Streifen schneiden.
Möhre, Paprika in feine Stifte schneiden.
Fleisch in Öl rundum anbraten, salzen und pfeffern.
Herausnehmen, warmstellen.
Vorbereitetes Gemüse im Bratfett unter Rühren 7-8 Minuten garen.
Fleisch wieder zugeben, Ketchup mit Sojasoße, Stärke, 1/2 l Wasser
verrühren. Zu Fleisch, Gemüse geben.
Krabben abspülen, abtropfen laßen und zufügen.
Noch mal aufkochen, damit die Soße andickt.
Mit Sojasoße abschmecken.
Dazu Reis servieren.

Pro Portion: ca. 320 Kalorien / 1.350 Joule
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Dazu passende Getränk: Grüner Tee oder Bier

Einfrier-Tip: Doppelte Menge zubereiten, in Gefrierdose verpacken
und ist im Gefrierschrank ca. 4 Monate haltbar.

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