Dattel-Schümli

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
3 Eiweiss
75 Gramm Zucker; (1)
75 Gramm Zucker; (2)
150 Gramm Datteln; fein gehackt
150 Gramm Mandeln; in Stifte
....
Kategorien
! Backen
  Gebäck
  Eiweiß
  Dattel
  Mandel
Zubereitung:
. Eiweiß sehr steif schlagen, Zucker (1) beigeben, darunterschlagen,
bis die Masse glänzt. Zucker, Datteln und Mandelnstifte gut
vermischen, beigeben, sorgfältig darunterziehen.

Mit zwei Teelöffeln Häufchen formen, aufs Blech setzen, ca. 30
Minuten bei 180 oC in der Mitte des vorgeheizten Ofens backen.

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