Bananen-Pflaumen-Ananas-Sauce (zu Milchreis)

Rezept für 23 - PORT.

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
6		grosse Pflaumen, gewuerfelt
2		Bananen, klein, in Scheiben geschnitten
6	Scheibe	Ananas (Dose), in Stuecke geschnitten
1	Esslöffel	Butterschmalz
1		Zitrone, Schale und Saft
50	Centiliter	Rum
100	Milliliter	Ananassaft
		Zucker, nach Geschmack
		Sossenbinder, hell, nach Bedarf

....

Kategorien
!	Nachtisch
	Obst
	Saucen

Zubereitung:
.	Pflaumen und Bananen in Butterschmalz kurz anbraten. Rum, Ananassaft, Zitronensaft und -schale zugeben. Ananasstuecke zufügen, kurz kochen laßen. Falls erforderlich, die Sauce etwas binden. Nach Geschmack mit Zucker süssen. Warm zu Milchreis servieren () Inspiriert von "Reis mit Bananen und Ananas" :Stichwort : Sauce :Stichwort : Obst :Erfaßt am : 13.04.2001 :Letzte Änder. : 13.04.2001 :Quelle : Eigenkreation () :Erfaßer : Christina Philipp

Zubereitung:

Pflaumen und Bananen in Butterschmalz kurz anbraten. Rum,
Ananassaft, Zitronensaft und -schale zugeben. Ananasstuecke
zufügen, kurz kochen laßen. Falls erforderlich, die Sauce etwas
binden. Nach Geschmack mit Zucker süssen.

Warm zu Milchreis servieren

(*)
Inspiriert von "Reis mit Bananen und Ananas"

:Stichwort : Sauce
:Stichwort : Obst
:Erfaßt am : 13.04.2001
:Letzte Änder. : 13.04.2001

:Quelle : Eigenkreation (*)
:Erfaßer : Christina Philipp

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