Rahmspinat-Lasagne

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
600	Gramm	Rahmspinat, tiefgekühlt
1		Knoblauchzehe
300	Gramm	Magerquark
125	Gramm	Sahne
300	Gramm	Gouda, mittelalt o.Pikantje
3		Eier
		Salz
		Pfeffer, frisch gemahlen
		Muskatnuss
220	Gramm	Lasagneblätter, o.Vorkochen
30	Gramm	Butter

....

Kategorien
!	Teigware

Zubereitung:
.	Den Spinat auftauen. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Quark mit der Sahne, dem Knoblauch, etwa 100g geriebenen Käse und den Eiern verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat pikant abschmecken. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Eine rechteckige Form mit Butter auspinseln. Einige Löffel Spinat auf dem Boden der Form verteilen, mit Lasagneblätter bedecken. Diese mit der Quarkmasse bestreichen. Den Rest Spinat, Lasagneblätter und Quarksauce einschichten, bis alle Zutaten verbraucht sind. Mit einer Spinatschicht abschließen. Den Spinat mit restlichem Käse bestreuen, mit Butterflöckchen belegen. Im Backofen etwa 35 Minuten überbacken. :Stichwort : Lasagne :Stichwort : Nudeln :Stichwort : Spinat :Stichwort : Quark :Erfaßer : Sandra K. Ferber <s.ferber@der-wald-der-wort

Zubereitung:

Den Spinat auftauen. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Den
Quark mit der Sahne, dem Knoblauch, etwa 100g geriebenen Käse und
den Eiern verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat pikant abschmecken.

Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Eine rechteckige Form mit Butter
auspinseln.

Einige Löffel Spinat auf dem Boden der Form verteilen, mit
Lasagneblätter bedecken. Diese mit der Quarkmasse bestreichen. Den
Rest Spinat, Lasagneblätter und Quarksauce einschichten, bis alle
Zutaten verbraucht sind. Mit einer Spinatschicht abschließen.

Den Spinat mit restlichem Käse bestreuen, mit Butterflöckchen
belegen. Im Backofen etwa 35 Minuten überbacken.

:Stichwort : Lasagne
:Stichwort : Nudeln
:Stichwort : Spinat
:Stichwort : Quark

:Erfaßer : Sandra K. Ferber <s.ferber@der-wald-der-wort

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