Süßer Auflauf (Info)

Rezept für 1 - Text

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Sü-ER AUFLAUF (INFO)
		Auflauf, - unbekannt - erfaß

....

Kategorien
!	Süß
	Auflauf
	Info

Zubereitung:
.	Der Auflauf ist ähnlich wie Pudding zu bereiten; die Herstellung der dazu eigens aufgeschlagenen Masse erfordert große Sorgfalt. Durch Zugabe von etwas Backpulver kann man auch Eier sparen. Die Masse muß sehr gutgerührt, der Eischnee sehr fest geschlagen werden. DIe Auflaufform muß am Boden und an den Seitenwänden gut mit Butter eingestrichen werden. Die Masse muß gleichmäßig am Boden verteilt werden. Backzeit je nach Menge bis zu 1 Stunde bei mittlerer Hitze. Kurz vor dem Garwerden mit Puderzucker bestäuben und kurz glacieren. Immer sofort servieren.

Zubereitung:

Der Auflauf ist ähnlich wie Pudding zu bereiten; die Herstellung der dazu
eigens aufgeschlagenen Masse erfordert große Sorgfalt. Durch Zugabe von
etwas Backpulver kann man auch Eier sparen.

Die Masse muß sehr gutgerührt, der Eischnee sehr fest geschlagen werden.
DIe Auflaufform muß am Boden und an den Seitenwänden gut mit Butter
eingestrichen werden. Die Masse muß gleichmäßig am Boden verteilt werden.

Backzeit je nach Menge bis zu 1 Stunde bei mittlerer Hitze. Kurz vor dem
Garwerden mit Puderzucker bestäuben und kurz glacieren.

Immer sofort servieren.

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