Pikant gefüllte Avocados

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		reife Avocados
1	Esslöffel	Zitronensaft
100	Gramm	Putenbraten oder Putenbrust (kalt)
1		Fleischtomate
75	Gramm	Saure Sahne (1/2 Becher)
		etwas Kresse
1		Knoblauchzehe
		einige Spritzer Tabasco Sauce
		Salz
		frisch gemahlener Pfeffer

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Fleisch
	Gemüse

Zubereitung:
.	Avocado längs halbieren, Stein entfernen, Fruchtfleisch mit Zitronensaft beträufeln. Für die Füllung den kalten Putenbraten und die entkernte Fleischtomate in kleine Stücke schneiden und mit der Sauren Sahne und etwas Kreße verrühren. Mit Knoblauch, Tabasco, Salz und Pfeffer abschmecken und in die halbierten Avocadoschalen füllen. Dazu Baguette oder Vollkornbrot reichen. http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/2000/08/31 /index.html :Stichwort : Avocado :Stichwort : Pute :Erfaßt am : 23.02.2001 :Letzte Änder. : 24.03.2001 :Quelle : SWR 31.08.2000 :Erfaßer : Christina Philipp

Zubereitung:

Avocado längs halbieren, Stein entfernen, Fruchtfleisch mit
Zitronensaft beträufeln. Für die Füllung den kalten Putenbraten
und die entkernte Fleischtomate in kleine Stücke schneiden und mit
der Sauren Sahne und etwas Kreße verrühren. Mit Knoblauch,
Tabasco, Salz und Pfeffer abschmecken und in die halbierten
Avocadoschalen füllen. Dazu Baguette oder Vollkornbrot reichen.

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/2000/08/31
/index.html

:Stichwort : Avocado
:Stichwort : Pute
:Erfaßt am : 23.02.2001
:Letzte Änder. : 24.03.2001

:Quelle : SWR 31.08.2000
:Erfaßer : Christina Philipp

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