Reißalat mit Bananen I

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Reis
1	Esslöffel	Öl
100	Gramm	Gekochter Schinken
1		Säürlicher Apfel
0.5		Sellerieknolle
3		Bananen
0.5		Zitrone; den Saft davon
150	Gramm	Vollmilchjoghurt
		CurrySalz, Pfeffer

....

Kategorien
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	Schinken

Zubereitung:
.	Reis in Öl andünsten, mit Curry bestäuben, nach Vorschrift garen. Schinken in feine Streifen schneiden. Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und grob raspeln. Bananen in feine Scheiben schneiden. Alle zerkleinerten Zutaten unter den noch warmem Reis mischen. Die restlichen Zutaten zu einer Marinade verrühren, über den Reis gießen. Den Salat zugedeckt an einem kühlen Platz ca. 1 Stunde durchziehen laßen. : Quelle: Nach Südwest-Text Erfaßt: Ulli Fetzer

Zubereitung:

Reis in Öl andünsten, mit Curry bestäuben, nach Vorschrift garen.
Schinken in feine Streifen schneiden. Apfel schälen, Kerngehäuse
entfernen und grob raspeln.

Bananen in feine Scheiben schneiden. Alle zerkleinerten Zutaten
unter den noch warmem Reis mischen. Die restlichen Zutaten zu einer
Marinade verrühren, über den Reis gießen. Den Salat zugedeckt an
einem kühlen Platz ca. 1 Stunde durchziehen laßen.
: Quelle: Nach Südwest-Text Erfaßt: Ulli Fetzer

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