Eingelegter Münsterkäse

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Muensterkaese (ca. 1 kg, darf NICHT reif sein)
1 Bund Fruehlingszwiebeln
300 Gramm Creme fraiche
  schwarzer Pfeffer
....
Kategorien
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Zubereitung:
. Den Münsterkäse vierteln und in eine Schüssel geben. Die
Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Unter die
Creme Fraiche rühren. Die Creme Fraiche über die Münster-Viertel
geben und zugedeckt 24 Stunden kühl, aber nicht kalt stellen (NICHT
in den Kühlschrank). Die Münster-Viertel mit der Creme Fraiche auf
Teller geben und mit Pellkartoffeln und rohem Schinken servieren.

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